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为什么你的克伦生葡萄转色不好,进来看看就知道了


发布时间:

2023-07-25

为什么葡萄会转色转了一半就不再转色了呢,影响葡萄转色的因素又有哪些,葡萄在转色期间的管理还需要注意哪些内容呢?





又到了葡萄转色的季节,不管是什么品种的葡萄有转色均匀且自然的,也会出现阴阳果、跳粒红等现象,其中转色难的葡萄品种又以妮娜皇后和克伦生为主。

为什么葡萄会转色转了一半就不再转色了呢,影响葡萄转色的因素又有哪些,葡萄在转色期间的管理还需要注意哪些内容呢?我们一起来看看吧!




葡萄转色原理

葡萄果实在膨大的过程中,酸度下降,含糖量开始上升,叶绿素开始转换成花青素,花青素再与果实中的糖分结合形成花色苷,花色苷逐渐积累会促使果皮和果肉上色。




影响葡萄转色的因素

1.品种:大多数的葡萄品种在散射光的条件下就可以充分着色,有些品种(如红提、夏黑、克伦生等)则需要直射光才能充分着色。

2.光照充足的光照是葡萄果实花色素合成过程中最重要的一个因素,完全无光照的果实能够正常的成熟,但没有花色素合成,葡萄不能成功转色。

3.水分:在葡萄转色期和成熟期,雨季应做好避雨栽培管理,注意控水,不旱不浇水。若遇大雨要及时排水。

4.温度:在一定范围内,白天温度越高,光合作用越强,碳水化合物积累越多,而夜间温度越低,呼吸作用越弱、消耗越少,碳水化合物积累越多,为花青苷的合成提供了必要条件。

5.施肥:在葡萄果实着色期,不宜施高氮类的肥料,不利于糖的积累和果实转色,应多施钾、磷类肥料,适时补充中微量元素钙镁硼,既能促进叶片和枝条中糖分向果实中运输,增加葡萄果实的糖分和香味,还可防裂果,改善葡萄品质。

6.产量过高:葡萄挂果太多,对树势营养消耗过大,若补充养分不及时、不全面,会导致树势衰弱、糖分运输不及时,影响花青苷合成,从而造成葡萄着色不均,延迟成熟等。

7.架式和栽培密度:采用适宜的架式及栽培密度,去果袋,铺反光膜,剪梢,去除基部老叶,都可以增加光照和改善通风,防止架面郁闭及病虫害滋生,促进果实良好着色。

8.葡萄体内的内源激素葡萄果实在发育后期随着脱落酸的提高和生长素的降低均能刺激葡萄本身产生乙烯,从而增强苯丙氨酸解氨酶的活性及细胞膜的透性,促进糖向细胞内转运,对花色苷合成的积累起到直接效应。






葡萄转色五步走

1.水分管理:注意控水、排水,水分过多不仅影响果实糖分积累,还会造成裂果、沤根。

2.合理施肥:在这一时期应遵循高钾、中磷、低氮的原则。

3.防治裂果:花后补钙肥时,注意钙硼同补,以提升果皮的韧性,减少裂果,对于一些容易裂果的品种,可以采取保湿栽培,保持土壤水分平衡,避免土壤水分的急剧变化。

4.控制负载量:修剪时主梢叶适当多留,一般果上留 15 -18 片 叶,其副梢可留 1-2 片叶摘心,增大叶果比。不同品种存在一定的差异。

5.喷施、灌根叶面肥转色:发泡期开始使用。

要想转色好,连续使“浓果美”方案2-3次!

在葡萄发泡期开始使用最佳,建议浓高隆亩施用10kg,果丰彩/色相慧亩施用23kg,美妍亩施用1L



浓高隆


果丰彩


美妍














对照组:未使用“浓果美”方案
实验组:使用两次“浓果美”方案




葡萄转色就用“浓果美“,安全放心可靠。



END


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